I den här artikeln hjälper vi dig att hitta den bästa slow cookern för dig. Inledningsvis hittar du årets bäst i test, längre ner i artikeln hittar du tips på vad du ska tänka på när du köper och använder en slow cooker.
Få köksverktyg är du tidseffektiva och behändiga i köket som en slow cooker.
Du kommer hem från jobbet, klockan är mycket och du är trött. Knappast en tid då man vill börja laga mat.
Att då kunna slänga ner lite råvaror i slow cookern och låt maskinen laga maten åt dig är fantastiskt. Än bättre, om du har förberett maten på morgonen och den är klar när du kommer hem från jobbet.
Vi gick igenom årets främsta slow cookers för att hitta de mest prisvärda och effektiva.
- Bästa Slow Cooker: Crock-Pot Express Multicooker
- Bästa Premiumval: Crock-Pot Multifunktionell Slowcooker
- Bästa Budgetval: Hamilton Beach Slow Cooker
- Billigt Alternativ: C3 Slow cooker
I artikeln går vi igenom exakt hur vi kom fram till de här resultaten. Men du kan även läsa här för att få reda på hur vår process ser ut.
Bästa Slow Cooker: Crock-Pot Express Multicooker
Mot: Kostar en del.
Maskinen har 8 förinställda program som täcker allt från soppor och grytor, till risotto, chili och efterrätter.
Man har även använt en effektiv anti-stick-beläggning på insidan, dels för att minimalt med mat ska fastna i botten och dels för att den ska vara enkel att rengöra.
Just användarvänligheten är något vi gillar med den här maskinen. Allt är rätt-fram och enkelt att förstå sig på. Perfekt för hemmakocken som vill att maskinen ska sköta allt, medan en själv gör annat.
Bästa Premiumval: Crock-Pot Multifunktionell Slowcooker
Mot: Dyrare än övriga, men kan å andra sidan göra mycket mer.
Det är en slow cooker, men du kan också använda den som miniugn, stekgryta och riskokare.
Det följer även med ett ångkoksgaller för att ånga grönsaker och ris, koka potatis och steka kött. Du kan göra nästan allt i den här maskinen!
Maskinen är utrustad med en non-stick-beläggning för optimal rengöring och minimalt med bränd mat.
Helt klart en av de bästa slow cookers på marknaden idag. Den kan göra så mycket, att man knappt behöver någon annan köksutrustning.
Uppsjön av positiva recensioner vittnar om kvalitén på den här maskinen. Helt klart en av våra favoriter!
Bästa Budgetval: Hamilton Beach Slow Cooker
Mot: Klämmorna sitter lite för hårt.
Trots det låga priset, så har den ett par väldigt användbara funktioner och en smart designlösning.
Vi gillar framförallt att en köttermometer är inkluderad i maskinen, så att du enkelt kan tillaga köttet precis så som du vill ha det. Inte ens de allra dyraste maskinerna erbjuder det.
Tryck in termometern i köttet, välj önskad temperatur och starta sedan slow cookern.
När köttet uppnått önskad temperatur så slutar maskinen att laga maten och försätts i varmhållningsläget. Hur smidigt och enkelt som helst!
Grytan är på 4,7 liter och har även en låsfunktion på locket – vilket gör den perfekt för att transportera och vid större middagar.
Klämmorna på locket sitter väldigt hårt, vilket gör så att värmen inte sprider sig mot handtagen och så att all vätska och smak stannar kvar i maten. Det negativa är att klämmorna därför kan vara lite jobbiga att ta av, i alla fall till en början.
Definitivt en av de bästa modellerna.
Billigt Alternativ: C3 Slow cooker
Mot: Gjord i keramik och kan inte ställas på spisen. Den är inte lika avancerad som dyrare modeller.
Kokkärlet rymmer 3,5 liter – vilket räcker gott och väl till ungefär 3-5 personer.
Själva grytan är gjord i keramik, så du kan inte ställa den på spisen.
Vi blev däremot glatt överraskade av resultatet. Den används i lite lägre temperaturer än de dyrare modellerna, så den tar mer tid på sig. Men resultatet blir riktigt, riktigt bra.
Eftersom du låter den koka på låg värme, så blir maten väldigt saftig och smakrik. Det är en enorm skillnad från att koka maten i en vanlig kastrull, där både näring och smaker försvinner genom ångan.
Displayen på framsidan är tydlig och enkel att förstå. Maskinen har även en timer och varmhållningsfsunktion.
Det går även att tvätta kärlet i diskmaskinen.
Kort och gott en mycket användarvänlig och enkel slow cooker till ett lågt pris, men som presterar långt över våra förväntningar. Den är kapabel till att laga oerhört god mat! Ett riktigt kap, med andra ord.
Vilken slow cooker är bäst för dig
Det finns en hel uppsjö av slow cookers på marknaden idag. De alla kommer i olika storlekar, priser, former och funktioner.
Att välja en modell kan kännas överväldigande.
För att du ska känna dig mer bekväm med ditt val och samtidigt minimera risken för att du köper något du senare blir missnöjd med – så har vi skrivit den här guiden.
Här är allt du behöver tänka på innan du köper en slow cooker.
Stor eller liten slow cooker
Det finns slow cookers i alla möjliga storlekar. Oftast rymmer de mellan 3 och 6 liter.
Du bör främst fråga dig:
- Hur mycket mat planerar du att laga
- Hur mycket utrymme har du i köket
Om du vill laga mat till större sällskap, eller vill göra en gryta som räcker över ett par dagar – då rekommenderar vi en stor slow cooker.
Är du däremot en av de som bara vill laga 1-2 portioner åt gången, så är det givetvis smartare att köpa en liten slow cooker.
Kom ihåg att du även betalar för utrymmet. En större modell kostar oftast mer än en mindre.
En annan variabel är att större slow cookers tar upp mer plats än en liten.
Avgör var i köket du vill att maskinen ska stå och ta sedan fram måttstocken för att se hur mycket utrymme du har. Du vill gärna inte köpa en maskin som tar upp mer än väntat och som inte får plats.
Behövs en oval slow cooker
Slow cookers kommer i alla möjliga former. Men det är, för det mesta, inte bara av stilistiska skäl.
En oval form på slow cookern ger mer utrymme och passar bättre för fågel och kyckling.
Formen spelar desto mindre roll om du enbart lagar grytor och soppor.
Om du planerar att laga kyckling, fågel eller större köttbitar – så kan en oval form vara att föredra. Det beror helt och hållet på hur råvarorna du brukar köpa är formade.
Vilka funktioner behöver du
Det finns massvis med funktioner, vissa mer användbara än andra.
De allra vanligaste är timer, termometrar, värmehållning och olika automatiska programval.
Reflektera kring vilka funktioner du känner att du behöver.
Det finns modeller med väldigt många funktioner, men de kostar oftast mer. Du vill inte släpa hem en dyr maskin där du inte använder ens hälften av alla funktioner.
För det mesta räcker standardfunktionerna som vi listade här ovanför.
Fördelar med en slow cooker
Fördelarna är många och nackdelarna är få.
Det är inte så konstigt att slow cookers blivit så populära idag. Vi lever ofta stressade liv där det inte alltid är så lätt att hitta tid. Allra främst till matlagning.
Den främsta fördelen med en slow cooker är att det är väldigt bekvämt och behändigt.
Du behöver inte röra om, hålla koll på klockan eller undersöka om all mat lagas jämt och fint.
Allt du behöver göra är att hälla och lägga i alla råvaror, välja temperatur/program på maskinen och sedan låta slow cookern göra jobbet åt dig.
Under tiden kan du läsa en bok, titta på film eller ta en promenad. Busenkelt!
Behåller näringen i maten
Att koka mat på en låg temperatur under lång tid hjälper till att göra köttet mört och tar fram köttets alla smaker.
Köttet och grytan behåller även en stor mängd av all näring, som annars kan försvinna när du lagar mat med andra metoder.
Notera även att en slow cooker använder mindre elektricitet än en ugn, så det är även ekonomiskt fördelaktigt.
Tips när du använder en slow cooker
Här är ett par enkla tips för din slow cooker, som kan göra stor skillnad vad gäller resultatet på din mat.
-
- Ingen vätska försvinner från en slow cooker. När du använder ett recept som inte är skriver för slow cookers, är det därför rekommenderat att reducera tillagd vätska med ungefär en tredjedel. Annars riskerar du att få ett överflöd av vätska.
- Kastrullen på insidan måste vara i rumstemperatur när du börjar laga mat i den. Om du har tagit ut mat från frysen, så måste du låta den tina upp först.
- Ta inte bort locket från slow cookern för ofta, då det innebär värmeförlust. Slow cookers har en väldigt tajt slutning, just för att värme och vätska inte ska försvinna. Öppna därför inte locket i onödan vid användning.
-
- Läs tillverkarens manual innan användning. Temperaturer och tillagningstider kan variera mellan olika modeller. Så applicera inte en slow cookers inställningar på en annan.
-
- Var inte rädd för den lägsta inställningar. Långa kok på låg temperatur tar verkligen fram alla smaker ur grytan.
Vårt test av slow cookers
Syftet med den här artikeln är att ta fram årets bästa slow cookers. Dels så att du kan hitta den slow cooker som passar dig bäst, men också för att framhäva kvalité i köket.
I vår granskning av alla slow cookers så har givetvis slutresultatet, det vill säga maten, varit vår huvudsakliga prioritet.
Men vi har även lagt mycket fokus på materialets kvalitet, funktionalitet och funktioner, designen, säkerheten och slutligen användarvänligheten.
En slow cooker ska vara så enkel, säker och effektiv som möjligt att använda. Den ska kunna navigeras av både kockar och hemmakockar som aldrig tidigare använt en slow cooker.